intohimoni #2

Yksi suurista intohimoistani on myös leipominen. Rakastan leipoa, mitä milloinkin, jos joku pyytää tai vaikka jos joku mielenkiintoinen ohje sattuu löytymään.

Ihan pienestä pitäen olen halunnut ja tykännyt häärätä keittiössä. & miksi?
Siinä saa ajatukst muualle, ja ajan saa myös mukavasti siinä kulumaan. Erinlaisiin tilaisuuksiin on myös kiva tehdä kaikennäköistä. ( Esimerkiksi viimeviikonloppuna äitini synttäreille: Geisha-rommi kakku sekä kinkku-feta piirakka. ja kyllä tykkäsivät! ^^ )

Teen aika laidasta laitaan ruokia/herkkuja. Piirakoista ja pasteijoista aina kakkuihin asti. Esimerkiksi eilen sain koulussa idean; " hei mitä jos koittaisin suunnitella itse jonkun kakun?! " ja senhän sitten suunnittelin ja myös teinkin eilen. Pakkohan se oli nimetä, ja nimeksi tuli: Jouluinen kaakao-kaneli kuivakakku.

Olen myös ihastunut juustokakkuihin, ja siihen kuinka monta erilaista keinoa niitä on tehdä.
Kerran olen tehnyt, sekin oli valkosuklaa-lime juustokakku. Se oli yksinkertainen tehdä kunnes tuli vaihe, missä se kiille pitäisi laittaa päälle. Ei, se ei ole niin helppoa kuin kuvittelisi. Mutta harjotushan tekee mestarin, eikö totta ? Alempana kuva tuosta ensimmäisestä juustokakustani.

Seuraava juustokakku minkä meinasin tehdä, voisi ehkä olla Aprikoosi juustokakku. Toteutustavasta en ole varma, mutta väliäkös sillä :P

Pullia sen sijaan olen tehnyt sen verran että innostu hiipunut, vaikka siltikin saatan niitä alkaa pyörittelemään jos tekee mieli leipoa enkä muutakaan keksi.
Korvapuustit ovat aikaavievempiä kuin perus pikkupullat, minkä takia ovat myös mielekkäämpiä tehdä. Seuraavana kokeilussa todennäköisesti ovat Dallas-pullat, tai jotkut vastaavat.

--------
Vuosi sitten synttäreilleni väsäsin täytekakun, mikä onnistui yllättävän hyvin. ( vaikka silloin siihen sainkin apua. ) Ajatuksissa on pyörinyt josko alkaisin tekemään niitä useammin, mutta siinä on vain yksi pieni ongelma: Kuka ne kaikki kakut sitten syö ? Ei siitä tule mitään jos minä ja avopuolisoni mussutettaisiin joka viikko täytekakkuja tai muuta vastaavaa ehei! Silloin on hyvä syy kun joku sukulainen tai ystävä on tulossa käymään. Kävisivät vain useammin niin olisi hyvä syy leipoa, jos ei täytekakkuja niin sitten jotain muuta! :)

Tässä vielä kuva kakusta :3 :

Kiitos jos jaksoit lukea tämän, ja tietenkin saa ehdotella mitä leipoisin seuraavaksi. :)